Espresso wie beim Italiener - Siebträger-Maschinen von myby!

Siebträgermaschinen sehen ausgesprochen edel aus und mit ihnen kann man den originalen handgemachten Espresso auf den Tisch zaubern. Das Pulver kommt in ein Sieb, das mit einem Bajonettverschluss an die Maschine gesetzt wird. Das heiße Wasser wird dann mit Druck zugeführt. Ursprünglich benutzte man hierfür den Handhebel. Die modernen Siebträger Maschinen arbeiten jedoch mit Pumpen, die das Wasser mit mindestens 9 bar durch das Pulver drücken. Durch dieses Verfahren wird der einmalige Geschmack des echten italienischen Espresso erreicht.

Zusätzlich sind die Siebträgermaschinen mit Milchaufschäumern versehen, so dass sich im Handumdrehen auch einen Cappuccino zubereiten lässt. Die Siebträgermaschinen unterscheiden sich hauptsächlich durch die Heizsysteme.

Die Luxusausführungen der Siebträgermaschinen arbeiten mit dem Thermosiphon, das die Brühwassererhitzung und die Dampferzeugung trennt. Das System ist besonders für die Gastronomie geeignet, denn hier werden viele Tassen Espresso nacheinander hergestellt, die alle gleichbleibend heiß sein müssen. Ein weiterer Vorteil: Man kann Espresso kochen und gleichzeitig die Milch aufschäumen.

Bei Kesselsystemen hingegen geht es Schritt für Schritt voran. Erst wenn der Espresso fertig ist, kann man den Milchschaum zubereiten. Siebträgermaschinen mit Kesselsystem sind ausgesprochen robust und wesentlich kostengünstiger als die Profi-Geräte. Siebträgermaschinen mit Thermoblock sind die preiswertesten und gängigsten Varianten. Sie arbeiten mit einem Durchlauferhitzer. Es ist bei Siebträgermaschine übrigens auch möglich, vorgefertigte Pulver Pads zu verwenden.

Bei myby finden Sie die richtige Siebträgermaschine für jeden Geldbeutel und jeden Geschmack. Großartige Designs und Farben machen die Espresso- und Kaffeemaschinen zum Hingucker in jeder Küche und nicht zuletzt überzeugen die Geräte allesamt durch ihre hervorragende zuverlässige Technik!